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要過年了,我們家有吃蘿蔔糕的習慣,有步步高升的意思。
老實說現在這幾年的蘿蔔糕都很難吃,大概就是早餐店的那種水準。
我小時候鄰居是外省人,蘿蔔糕裡面都是加入蘿蔔絲蝦米碎肉香菇等等的,現在這種就很貴了,
全聯賣的那種只能叫做"有加入碎肉"的蘿蔔糕,離我小時候吃得還太遠,大概只有50分的,第二大概只有35分。
昨天看到台中版有人在賣港式蘿蔔糕,那個樣子的蘿蔔糕就很像我小時候吃的。
https://www.pttweb.cc/bbs/TaichungBun/M.1707291476.A.C8E
我看到之後趕快下定,晚上拿到,我在宿舍只有電鍋,蒸來吃。
塑膠袋包裝
切一半來蒸,其實外觀就是滿滿的料了。
縱切面圖
這個確實吃起來是非常好吃的,我是切完之後才拿去蒸,我記得蒸完之後熱的切會往生。
我不太吃胡椒,我是用醬油膏。
這個確實是非常好吃的,過年親戚來吃這個絕對會問說哪裡買的那種。
想說看到很好吃就跟大家分享一下。
一份應該是兩條,一條大概可以切為10塊,一塊大概是8塊錢,價格也是很划算的。
只是要自己煎來吃或者蒸來吃。
這個真的很好吃。
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