胖子叔叔

前幾天從二高中投交流道下來，要往亞洲大學的路上，看到這家烤鴨店，突然想吃看看。

其實之前路過多次，我都沒有停下腳步，想說這種鄉下地方有啥好吃的，沒想到這家吃起來還不錯。

有夠樸素的外觀。

外面就寫烤鴨一鴨二吃，整隻620，半隻330。我是點半隻，我一個人吃。

外觀袋子，位於中投公路慢車道和四德路路口。

開箱，片鴨+炒鴨架+一包麵皮+一包甜麵醬+蔥=330。我多點一包麵皮+甜麵醬=30。

我吃到最後才想到要拍一下片鴨，其實看的出來老闆是滿會切片鴨的，有功夫在。

其實光吃片鴨不沾醬也滿好吃的，可以吃到傳統烤鴨的炭火香。

這家的皮比較偏向潤餅皮，口感不錯。

甜麵醬不是屬於過甜那種(有些廠家的太甜)，這家是比較鹹味的，比較適合台中人的口味。

最後是這個炒鴨架，可以選擇加入洋蔥或者九層塔，我的是九層塔，我不愛吃炒洋蔥。

這份辣度是小辣，我平常是不愛吃辣的人，小辣吃起來不會辣，而且味道很搭。

絕對下飯的那種搭配，香的不得了的哪種。

名片在這裡，霧峰區四德路582-6號，04-23392143。

星期一公休，10:30-19:00。

說個後話，當時我買完之後，再帶回台中吃，兩個小時之後才吃，我都還覺得滿好吃的，

那個鴨肉沒有冷卻之後的腥味，確實是做的滿好的。

我後來剩下的當早餐用土司夾來吃，加上一點蔥跟小黃瓜，是非常美味的，可以給小朋友吃看看。